Domaine Vinoceros
Vin de France - 2017 - Sucré
Gourmand, fluide et complexe !
![🆕[LA RECERCA]🆕
Voici quelques nouveautés à découvrir en boutique et sur notre site !
➡️ @la.recerca qui nous propose des vins originaux produit dans la belle Catalogne, côté français et espagnol !
2 rouges, 1 blanc et 1 vin orange :
- Pharmakon : Assemblage original de syrah 80%, grenache 10% et muscat 10% issu de vignes de 40 ans sur des terroirs de marnes et d'argiles. Un très joli jus plein de fruits et vinifié naturellement. Macération de 6 jours en grappe entière foulées puis élevage de 8 mois en cuve en fibres.
- Magneto : Fraicheur incroyable et notes de fruits rouges murs pour cet assemblage de Grenache noir et de Maccabeu. Issu de vignes en conversion vers l'agriculture biologique d'une quarantaine d'années sur des terroirs de marnes et de schistes. Les raisins ont été vendangés à la main. macération de 5 jours en grappe entière puis élevage de 8 mois en cuve en fibre.
- Terres Noires : 100% Maccabeu issu de vignes en conversion vers l'agriculture biologique. Les vignes sont âgées d'une soixantaine d'années et sont situées sur la commune d'Espira de l'Agly, sur des sols de marnes et de schistes noirs. Vendanges manuelles et levures indigènes pour un élevage de huit mois en cuve inox.
- Golem : Superbe Maccabeu de macération sur terroirs de marnes et d'argiles. Tension et complexité sont au rendez-vous de ce orange catalan aux accents jurassiens (légèrement oxydatif). Vendanges manuelles et levures indigènes, macération de 15 jours en grappe entière et élevage de 8 mois en cuve en fibres.
📦Ces belles cuvées vous sont proposées dans nos trois boutiques ou chez vous, partout en France ou en Europe via notre site :
https://www.vinsnature.fr/domaine/499-zulu-vins-recerca
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![❤️[ALEXANDRE BAIN]⭐️
🇬🇧 below
Nous les attendions depuis plusieurs mois ! Mademoiselle.M 2019 et L.D'Ange 2018 sont de retour !!! Deux Sauvignon très purs et très intenses en Pouilly-Fumé !
Complexité, finesse, récolte à pleine maturité, long élevage, travail au cheval, biodynamie, zéro intrants, voilà l'ADN des vins d'Alexandre !
➡️Ces belles pépites vous sont proposées dans nos trois boutiques ou chez vous, partout en France ou en Europe via notre site :
https://www.vinsnature.fr/domaine/510-alexandre-bain
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We have been waiting for them for several months! Mademoiselle.M 2019 and L.D'Ange 2018 are back!!! Two very pure and intense Sauvignon in Pouilly-Fumé!
Complexity, finesse, harvest at full maturity, long maturation, horse work, biodynamics, zero inputs, this is the DNA of Alexandre's wines!
➡️These beautiful nuggets are available in our three stores or at home, anywhere in France or Europe via our website:
https://www.vinsnature.fr/domaine/510-alexandre-bain
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![❤️[LES VIGNES D'OLIVIER]❤️
Below
Olivier Cohen fait son retour chez Vins Nature !
Deux cuvées 100% purs jus :
➡️Ronds Rouges : Une cuvée toute en légèreté, rouge ou rosé ? Avec un parfum envoûtant de fruits rouges (framboises et grenade) et de fleurs fraîches ! Un soupçon aussi de notes mentholées et d'épices (clou de girofle). Les arômes se développent à l'aération sur des fruits à chair blanche, original pour un vin rouge ! Acidité fraîche et très facile à boire. A dégazer si vous le souhaitez et accorder sur du jambon cru ou un carpaccio de bonite ! Macération carbonique pendant 5 jours dans une cuve en fibre sans ajout de SO2 . Elevage de 3 à 5 mois. Cépages : Merlot 40% Aramon 30% Cinsault 30%
➡️Cuvée Spéciale Garde Prolongée : 45% Syrah, 45% Carignan et 10% Mourvèdre vinifié en méthode solera, deux millésimes sont donc assemblés et élevés ensemble : 2018 et 2019. L'idée est de trouver l'expression parfaite d'un terroir en lissant l'effet millésime. Cette cuvée continuera à exister dans le futur, en ajoutant de nouveaux millésimes issus des mêmes vignes ! Un vin rouge avec beaucoup de volume, bien équilibré et des arômes de fruits mûrs, de rose. Suave et élégant. Les tanins sont fins et délicats. A dégazer si vous le souhaitez. Pas de SO2 ajouté !
📦Plus d'infos et achat en ligne sur notre site:
https://www.vinsnature.fr/domaine/511-les-vignes-d-olivier-olivier-cohen
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Olivier Cohen is back at Vins Nature!
Two 100% pure juice vintages:
Ronds Rouges : A light cuvée, red or rosé ? With a bewitching perfume of red fruits (raspberries and pomegranate) and fresh flowers! A hint of menthol and spices (clove). The aromas develop with airing on white flesh fruits, original for a red wine! Fresh acidity and very easy to drink.
Cuvée Spéciale Garde Prolongée : 45% Syrah, 45% Carignan and 10% Mourvèdre vinified in solera method, two vintages are blended and aged together : 2018 and 2019.
More information on his domain and online purchase of his wines on our website:
https://www.vinsnature.fr/domaine/511-les-vignes-d-olivier-olivier-cohen
#lesvignesdolivier #oliviercohen @les_vignes_d_olivier](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/307882631_647061663372411_7923171360215461230_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=7YtSCzQ8ZlsAX_AJNhq&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AT-j4oDp0PVEYqp8sFYvjD4lPbgr6_ECgkQ1iIAD2gN0xQ&oe=633ECA19)