Champagne Larmandier-Bernier

Champagne - Biodynamie 

Vigneron : Larmandier-Bernier

 

Depuis le 19ème siècle, la famille Larmandier-Bernier cultive la vigne sur les premiers et grands crus de la côte des blancs, sur les grands terroirs de craie. Le domaine s'étend sur 18 hectares et produit essentiellement du Chardonnay.

Afin de pouvoir maitriser pleinement la qualité de la récolte, le domaine n'achète pas de raisins. La totalité des raisins provient des vignes du domaine. C'est donc en achetant des vignes dans les plus beaux crus que le domaine se développe.

Les vignes sont cultivées en biodynamie depuis 1999. Les vinifications sont faites avec des levures indigènes issues de chaque terroir. Le domaine peut être considéré comme précurseur dans les pratiques biodynamiques et naturelles en Champagne.

Les Champagnes sont marqués par une belle minéralité, la maturité, la pureté et sont fidèles à leurs grands terroirs.

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