Domaine Mi-Clos

Vallée du Rhône nord - agriculture biologique et vinification naturelle

Vignerons : Constance et Bastien

🍇 Domaine Mi Clos – Ardèche, proche de Tournon-sur-Rhône

Un jeune domaine prometteur aux racines solides

Mi Clos, c’est l’histoire d’un projet né de passion et de conviction. Situé sur les hauteurs ardéchoises, non loin de Tournon-sur-Rhône et à la frontière avec l’appellation Saint-Joseph, ce micro-domaine prend racine sur le plateau, au cœur d’un territoir vivant.

Lancé en 2023 par Constance et Bastien avec un premier millésime modeste (2 500 bouteilles), le domaine entre dans sa deuxième année en 2024, avec 5 000 bouteilles produites, et 7 500 prévues en 2025.

Derrière Mi Clos, un duo aussi atypique que complémentaire :

  • Constance est titulaire d’un master en géopolitique,

  • Bastien, lui, a une formation en gestion et protection de l’environnement.

Tous deux se reconvertissent dans le vin en 2020. Ils démarrent de zéro, en négoce, en achetant des raisins certifiés bio et biodynamie — mais qu’ils tiennent à vendanger eux-mêmes, pour maîtriser chaque étape. Le travail est artisanal, les vinifications naturelles, les volumes confidentiels.
Ils ne produisent que 600 bouteilles par cuvée, élevées dans une petite cave avec seulement 10 fûts.

Bastien est en double activité : il travaille aussi au Domaine Pierre Sèche et à La Ferme de l’Arbre, tandis que Constance est sommelière au bistrot Pampa en Ardèche.

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