Saumur La Butte des...
Un chenin ample et de grande garde !
- Nouveauté
Vallée de la Loire - Saumur - Agriculture biologique et vins naturels
Vigneron : Alex Martin
Le Domaine Alex Martin, situé à Montreuil‑Bellay dans le Saumurois, est un projet viticole porté par une véritable ambition qualitative : après des expériences formatrices chez des domaines réputés de la région, Alex Martin a repris les vignes familiales, soit 24 ha de vignes répartis entre 10 ha de Chenin, 11 ha de Cabernet Franc, un peu de Pinot Noir et de Chardonnay, pour développer une production confidentielle et rigoureuse.
Sa philosophie repose sur la rigueur à la vigne, avec une conversion à l’agriculture biologique et une conduite respectueuse de la biodiversité — enherbement, haies, non-labour et gestion des sols — afin que le terroir puisse pleinement s’exprimer. Le vignoble s’étend sur plusieurs secteurs du Saumurois aux terroirs variés, notamment sur des marnes argilo-calcaires ou argilo-marneux, propices à des blancs précis comme la cuvée « La Butte des Rochettes ».
La vinification reflète la même approche : élevage en cave troglodyte, peu d’intrants, élevage soigné d’au moins 12 mois sur les blancs en barriques ou vieux fûts selon les cuvées, afin de préserver fraîcheur, tension, pureté aromatique et typicité du lieu.
La gamme comprend plusieurs cuvées parcellaires, tant en blancs qu’en rouges, saluées pour leur élégance et leur finesse.
En résumé, le Domaine Alex Martin incarne un projet moderne mais respectueux du passé ligérien : un vigneron jeune, un vignoble soigné, des terroirs choisis et une vinification sans artifice, pour proposer des vins de Saumur ambitieux et typiques.
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Un chenin ample et de grande garde !