Domaine Terra Vita Vinum

Vallée de la Loire - Agriculture biologique et vinification naturelle

Vignerons : Bénédicte Petit et Luc Briand

Luc Briand et Bénédicte Petit, passionnés de vin, ont repris le domaine Terra Vita Vinum de la famille Richou, débutant leur aventure en 2019. Situé dans l'Anjou Noir, ce domaine bénéficie de la proximité de la Loire, de l'Aubance et du Layon, avec une diversité de schistes et de roches volcaniques. Ils ont identifié de nombreuses unités de terroir pour valoriser les cuvées parcellaires, à l'image des climats bourguignons.

Leur philosophie repose sur le respect du terroir et de la vigne. En biodynamie certifiée, ils respectent le calendrier lunaire et privilégient des sélections massales diversifiées pour éviter la standardisation génétique. Ils n'utilisent ni intrants chimiques ni désherbants, préférant des plantes naturelles et des pratiques agricoles favorisant la biodiversité. Ils introduisent progressivement des animaux dans les vignes pour entretenir les sols.

Au chai, ils travaillent avec un minimum d'intrants pour préserver la naturalité des jus, en utilisant des techniques de pressurage doux et de macérations adaptées. Les levures indigènes sont cultivées dans les vignes pour exprimer pleinement le terroir. Le soufre est utilisé de manière minimale, principalement à la mise en bouteille.

Le vignoble de trente hectares se situe dans l'Anjou Noir, caractérisé par ses sols de schistes et de roches volcaniques, offrant des conditions idéales pour le Chenin. Le microclimat angevin et la diversité des terroirs permettent de produire des vins de grande qualité, marqués par l'empreinte unique des schistes.

En conclusion, Luc et Bénédicte espèrent que leur respect de la vigne et de la vinification se traduira par une émotion unique à la dégustation de chaque cuvée !

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