Le Chant Du Loup

Name: Le Chant Du Loup
Brand: Domaine Rostaing Tayard
SKU: 2430000043895
Price: 23 EUR
Availability: InStock

Domaine Rostaing Tayard

Coteaux du Lyonnais - 2024 - Blanc

Digeste et complexe !

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Description
Détails du produit

La cuvée Le Chant du Loup du Domaine Rostaing-Tayard est un 100 % Chardonnay issu de vieilles vignes situées autour de Savigny, sur des terroirs d’altitude mêlant granites, roches volcaniques et zones de transition géologique, apportant à la fois tension et complexité.

Cultivée en bio et biodynamie, elle est vinifiée de manière naturelle (vendanges manuelles, fermentations indigènes, élevage 11 mois en cuves, fûts et demi-muids avec peu de soufre), cherchant à préserver l’équilibre entre matière et fraîcheur.

A la dégustation, le vin se montre fin et précis, marqué par des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de noisette, avec une bouche pure, tendue et ample, soutenue par une belle minéralité et une finale fraîche et persistante.

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