L'Exaltant Ratafia

Champagne Mouzon Leroux

Ratafia - Sucré

Un très rare ratafia de Champagne !

34,00 €

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Couleur profonde, intense et lumineuse. Le nez est explosif de fruits confits. La bouche est harmonieuse et joyeuse, un mélange de finesse et de puissance. 912 bouteilles produites… Coup de cœur ! 100 % Pinot Noir vinifiés 100% en fût de chêne. Liqueur à base de moûts de raisins, d'alcool et de fine de Champagne. Macération : 18 heures. Pas de fermentation alcoolique. Pas de Fermentation malolactique. Pas de filtration, ni de collage. Mutage du jus de raisin avec de l'alcool et de la fine. Pas d'ajout de sucre, sucre naturel des raisins (170gr). Sur le très réputé terroir Grand Cru de Verzy.

Couleur du vin
Sucré
Tx d'alcool
18.0
Contenance
50 cl
Cépage
Pinot Noir
Profil de vin
Gourmand
Région
Champagne
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