Belle aromatique !
- Nouveauté
Macération équilibrée et parfumée !
Pépin orange est le fruit d'une collaboration entre le domaine Achillée en Alsace et des vignerons/vigneronnes qui cèdent une partie de leurs raisins afin de créer une cuvée changeante, toujours pure et équilibrée !
Assemblage de 70% de Gewurztraminer macéré 7 jours et 30% de Sylvaner en pressurage direct.
Vendangé à la main, vinifié en cuve inox sans soufre et avec amour !
Cette cuvée développe des notions exotiques et de fruits à chair jaune au nez, puis en bouche l'équilibre est pur, expressif avec une jolie tension accompagnée d'une structure tannique très velours et harmonieuse. Idéal à l'apéro ou sur des plats parfumés voire épicés !
Belle aromatique !
8 mois de macération !
Pureté à carafer !
Un crémant frais et vineux !