Poivre D'Âne

Occitanie - Négoce de vins libres

En 2013, trois amis travaillant comme négociants en vin ont commencé à puiser dans leur réseau de vignerons spectaculaires à travers le sud de la France. Leur idée était de s'appuyer sur le talent des meilleurs vignerons qu'ils connaissaient, en travaillant avec les meilleures parcelles qu'ils connaissaient pour élaborer des vins naturels plaisants à boire, sans additifs et axés sur le terroir.

Les partenaires viticulteurs de Poivre d'Âne pratiquent tous l'agriculture biodynamique et/ou biologique et s'engagent à n'utiliser que des levures indigènes et de faibles quantités de soufre, sans autres additifs ou manipulations. 

L'équipe travaille actuellement avec 8 vignerons différents et 8 sites différents dans le Sud de la France.

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