Domaine Etienne Seignovert

Vallée du Rhône - Ardèche

Vigneron : Étienne Seignovert

Jeune vigneron des collines ardéchoises, installé dans une ancienne maison familiale à Saint-Barthélemy-Le-Plain dans la vallée du Doux, non-loin de Tournon-sur-Rhône, Etienne Seignovert signe son premier millésime en 2020. Une micro production de vin de France et de Saint-Joseph dans lesquels Etienne recherche l'expression la plus naturelle des parcelles et des terroirs au travers d'une activité de négoce artisanal, d'achat de raisins biologiques.

Gros coup de coeur lors de notre visite au domaine fin octobre 2021 lors de laquelle nous avons eu la chance de déguster quelques cuvées sur 2020 et les 2021 sur cuves et fûts. Des vins friands, vivants, fins, vibrants, précis et "bluffants" aussi car souvent issus d'expérimentations comme cet assemblage improbable de Jacquère savoyarde et de Marsanne rhodanienne dans la cuvée Le Murmure De L'Eau ou une pépite de Merlot vinifié à 50% en pressurage direct et à 50% en macération !

L'Ardèche est un vivier de talents qui arrive pour les années à venir et Etienne fait indiscutablement partie de cette avant garde !

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