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  • On a refait le plein de la cuvée Des Galets de la cave d’Estezargues !

Profitez-en, c’est un super rapport qualité prix !

Dispo en boutique et en ligne :

https://www.vinsnature.fr/vallee-du-rhone/474-les-vignerons-d-estezargues-cuvee-des-galets.htm

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  • Petit réassort chez Jean-Claude Lapalu !

Jean Claude Lapalu est vigneron depuis 1996 à Saint Etienne la Varenne, en plein cœur du Beaujolais. Ancien coopérateur, il cultive aujourd’hui ses 12 ha de vignes en agriculture biologique. Ses vins sont vinifiés sans intrants œnologiques, avec des levures indigènes et non filtrés. A la vendange, un tri sévère est opéré afin de rentrer uniquement les raisins mûrs à l’état sanitaire parfait.

Sans aucun doute un des plus grands vignerons de la région, et assurément un de nos préférés ! Les vins sont droits, élégants et intenses. Certaines cuvées se caractérisent par leur richesse, leur potentiel de garde très intéressant et leurs notes de fruits bien mûrs voire confits (rang du merle, cuvée des fous notamment). D’autres cuvées sont plus marquées par la fraîcheur et un fruit rouge frais (brouilly, beaujolais villages) On ressent vraiment la patte du vigneron sur chacune des cuvées ! 

Dispos en boutiques et en ligne 

https://www.vinsnature.fr/domaine/19-jean-claude-lapalu

#jeanclaudelapalu #domainelapalu #beaujolais #vin #vinbio #vinsbios #vinbiologique #wine #vinnaturels #vinvivants #purjus #vinsnature #vinsnaturels #organicwines #biodynamicwines #naturalwine #naturalwines #lyon #cavistelyon #lyon #vinbiodynamique #winelover #vino #redwine #winetasting #foodandwine #winetime #winery #vinho #winelovers #winestagram
  • 💥2 chouettes canons à prix très raisonnables : Le Marmot et Anathème d’Olivier Pichon et Thierry Forestier.

Deux cuvées accessibles en provenance des Cévennes, de très belles qualités, sur la fraicheur et polyvalentes, parfaites pour la saison !

Nous proposons actuellement une cinquantaine de références en blanc, rosé, rouge, orange et pétillant à moins de 15€ !

➡️Plus d’infos en boutique et en ligne :

https://www.vinsnature.fr/
  • ❤️CANTILLON❤️

Arrivage d’une de nos brasseries préférées, CANTILLON !

Brasseur des bières parmi les plus recherchées au monde, Jean Van Roy, de la brasserie Cantillon, jouit d’un statut quasi divin dans le monde de la bière. La Cantillon de Bruxelles est une brasserie de lambic, où la bière est exposée aux levures naturelles présentes dans l’air et laissée à fermenter dans de petits fûts de chêne pendant plusieurs années. Les bières de différents millésimes sont ensuite mélangées pour équilibrer la douceur et l’aigreur, avant d’être mises en bouteille ou laissées à vieillir sur le fruit, et c’est là que Cantillon prend toute sa valeur. Ils utilisent des peaux de raisin, des abricots, des framboises, des cerises... tout ce qu’ils pensent pouvoir ajouter à la bière. Le résultat est l’une des bières les plus délicieuses, compliquées et gratifiantes du monde !

➡️Disponibles en boutique et en ligne :

https://www.vinsnature.fr/domaine/375-brasserie-cantillon

@brasseriecantillonofficiel #brasseriecantillon #gueuze #lambic #biere #biereartisanale #bierebio #craftbiere #artisanalbeer #craftbeer #beer #lyon #cavistelyon #beerlovers #beerlover #cerveza #beertasting #foodandbeer #beertime #brewery #brasserieartisanale #beerstagram
  • 💥Alerte pépite !

Découvrez les bières du fils Tissot, célèbre vigneron du Jura !

Après avoir suivi une formation d’œnologue et acquis une précieuse expérience à la brasserie Cantillon, Aymeric Tissot, descendant des réputés vignerons jurassiens de la famille Tissot, a établi sa brasserie artisanale au cœur de Besançon, avec pour ambition de créer des bières de fermentation naturelle. La connexion avec le domaine familial de Mireille et André Tissot lui permet d’obtenir des barriques d’exception pour le vieillissement, ainsi que du raisin, des marcs et des lies de vin, essentiels pour parfaire ses cuvées en fermentation spontanée. Spécialisée dans les bières de fermentation indigène, cette brasserie bénéficie de l’expertise d’Aymeric Tissot, qui utilise les ressources du domaine familial pour élever ses créations à un niveau supérieur.

Personnellement une de nos plus belles découvertes en bière vivante ces dernières années ! Nous vous proposons actuellement 7 bières différentes de cette brasserie : blonde, ambrée, macvin, pinot noir, poulsard, mirabelle et coings.

N’hésitez pas à essayer, la qualité est exceptionnelle, sensation et émotion garantie !

Dispos en cave et en ligne :

➡️https://www.vinsnature.fr/domaine/558-brasserie-levain

@brasserie.levain #brasserielevain ##caveabieres #caveabiere #aemporter #livraison #since2007 #lyon #biere #biereartisanale #craftbiere #craftbeer #brasseriecantillon #lyonbierefestival #bruxelles #gueuze #lambic
  • 🤩Des nouveautés en blanc, rosé et rouge avec ces cuvées anti-inflation signée Maxime Gamard, qui fait déjà de très belles choses au domaine de la Mongestine !

L’idée de ces trois cuvées est de faire des vins naturels de super qualité et à un prix attractif.

On vous laisse découvrir, franchement c’est super bon et c’est aussi dispo en canette, parfait pour les pic-nic ou rando !

➡️Dispos en boutique et en ligne :

https://www.vinsnature.fr/domaine/233-domaine-de-la-mongestine?page=1

@lamongestine #domainedelamongestine #provence #vin #vinbio #vinsbios #vinbiologique #wine #vinnaturels #vinvivants #purjus #vinsnature #vinsnaturels #organicwines #biodynamicwines #naturalwine #naturalwines #lyon #cavistelyon #lyon #vinbiodynamique #winelover #vino #redwine #winetasting #foodandwine #winetime #winery #vinho #winelovers #winestagram
  • 💥Domaine Mayard💥

Un des domaines à suivre de très près en ce moment sur Châteauneuf-du-Pape et qui fait des merveilles !

Ce châteauneuf-du-pape, composé de plus de 80 % de grenache, provient majoritairement de vignes situées sur le versant nord de la Crau, sur des sols sablonneux. Le reste des vignes se trouve entre Sorgues et Courthézon. Ces vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et de l’agroforesterie, avec des couverts végétaux plantés entre les rangs. Une fois les grenaches et autres cépages complémentaires récoltés à pleine maturité, les raisins sont infusés en cuves béton.

Le résultat est un vin d’une grande élégance, avec une texture soyeuse et poudrée, révélant de magnifiques arômes de fraise, d’orange sanguine et de pivoine. Ce vin peut être apprécié jeune dans les millésimes frais, mais gagnera à être conservé en cave pendant plusieurs années dans les millésimes plus chauds.

Les vins du domaine Mayard sont issus de raisins ramassés à la main, à maturité, triés et vinifiés sans intrants. Ils sont élevés en cuve en bois et en béton puis mis en bouteille 18 mois plus tard.

➡️Dispo en boutique et en ligne :

https://www.vinsnature.fr/domaine/559-domaine-mayard

Merci au @domainemayard, nous avons bien hâte de venir vous rencontrer prochainement !

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  • 💥Romain Henin💥

Nous sommes très heureux de vous proposer les champagnes de Romain Henin !

L’Etang de nos souvenirs est un assemblage composé de 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier. Les raisins proviennent principalement de la vendange 2021, complétée par des vins de réserve du domaine pour pallier la faible récolte due aux aléas climatiques. Le résultat est un champagne très pur aux arômes pâtissiers mais aussi de fruits rouges, et quelques notes d’agrume qui dynamisent la dégustation.

➡️A découvrir en boutique ou en ligne :

https://www.vinsnature.fr/domaine/560-champagne-romain-henin

@romain_henin_vigneron #champagne #vin #vinbio #vinsbios #vinbiologique #wine #vinnaturels #vinvivants #purjus #vinsnature #vinsnaturels #organicwines #biodynamicwines #naturalwine #naturalwines #lyon #cavistelyon #lyon #vinbiodynamique #winelover #vino #redwine #winetasting #foodandwine #winetime #winery #vinho #winelovers #winestagram #champagneromainhenin

VINS NATURE

Nos 3 boutiques à Lyon

Nous commercialisons des vins bio et naturels car nous croyons aux valeurs des vignerons qui s'efforcent de préserver leur terre et leur vins de l'influence d'un trop grand nombre de produits de synthèse (insecticides, fongicides, herbicides et autres engrais chimique).
Ces vins sont issus de vinifications naturelles où l'intervention du vigneron est limitée à son strict minimum pour conserver le goût intact du fruit et vous procurer un maximum de plaisir.
Pour cela leur travail consiste avant tout à récolter à la main un raisin sain et de grande qualité.

C'est dans cette optique que nous sélectionnons pour vous des vins provenant de toute la France, d'Europe et du nouveau Monde, en évitant la standardisation.
Chaque bouteille doit refléter un terroir, un millésime et le travail d'un vigneron. Notre sélection respecte une charte simple : des vins authentiques, respectueux de l'environnement qui nous procurent des sensations uniques.
Depuis de plusieurs années, nous tissons des liens étroits avec de nombreux vignerons, que vous pouvez rencontrer dans nos deux caves de Lyon lors des dégustations. Nous essayons de transmettre au mieux leurs passions en proposant leurs vins avec enthousiasme.

Antoine Dengis & l'équipe des Vins Nature.

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