Macvin Du Jura

Name: Macvin Du Jura
Brand: Domaine Fumey Chatelain
SKU: 2430000042690
Price: 27 EUR
Availability: InStock

Domaine Fumey Chatelain

Macvin - Sucré

Un vin de liqueur gourmand mais structuré !

27,00 €

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Description
Détails du produit

La tradition jurassienne dans sa version gourmande et structurée

Avec son Macvin du Jura, le Domaine Fumey-Chatelain perpétue un savoir-faire ancestral emblématique de la région. Élaboré par mutage de moût de raisin frais avec du marc du Jura élevé en fût, puis affiné longuement en barriques, il allie intensité aromatique et équilibre naturel.

🌍 Terroir & origine des raisins

Issu des parcelles marno-calcaires de Montigny-les-Arsures, le raisin conserve :

Fraîcheur et tension
Concentration naturelle
Expression fidèle du millésime

Le choix de raisins parfaitement mûrs est essentiel pour obtenir richesse et harmonie.

⚙️ Élaboration & élevage

Mutage du moût avec marc jurassien
Vieillissement prolongé en fûts de chêne
Élevage oxydatif maîtrisé
Assemblage précis pour garantir équilibre et complexité

Ce patient affinage apporte rondeur, profondeur et complexité aromatique.

🍷 Profil de dégustation

Nez : fruits confits, prune, figue, miel, épices douces
Bouche : ample, veloutée, équilibre entre sucre et fraîcheur
Finale : longue, chaleureuse, subtilement épicée

Un vin de liqueur gourmand mais structuré, loin de toute lourdeur.

🎯 Pourquoi choisir le Macvin Fumey-Chatelain ?

✔️ Spécialité traditionnelle du Jura
✔️ Élevage long en fût
✔️ Équilibre entre richesse et fraîcheur
✔️ Parfait à l’apéritif, sur foie gras ou dessert aux fruits secs

Une cuvée patrimoniale, idéale pour découvrir une autre facette du terroir jurassien avec élégance et authenticité.