Domaine Mataburro

Roussillon

Vignerons.nnes : Laurent Roger & Mélissa Ingrand

Le Domaine Mataburro, installé à Rivesaltes dans le Roussillon, est porté par le duo Laurent Roger et Mélissa Ingrand, vignerons indépendants engagés dans une approche libre, vivante et naturelle de la viticulture.

Sur des terroirs chauds et caillouteux de galets roulés, schistes ou argiles, ils cultivent de vieilles vignes de Macabeu, Grenache, Merlot, Syrah ou Carignan sans intrants chimiques, en respectant les rythmes du vivant.

Formés en partie sur le terrain avec les frères Danjou-Banessy et une forte sensibilité aux vins nature, ils vinifient sans soufre ni maquillage œnologique, en cherchant à exprimer la franchise du raisin, du sol et de l’année.

Leurs cuvées, souvent en infusion, révèlent une grande buvabilité, de l’énergie et une vraie liberté de style, à l’image de leur démarche artisanale, sincère et décomplexée.

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