Ca Sulfit !

Domaine Ancienne Cure

Monbazillac - 2023 - Sucré

Grand liquoreux !

16,90 €

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CARTE DE FIDELITÉ

Grand vin liquoreux du Périgord composé de 80% de Sémillon et 20% de Muscadelle. Le nez est d’intensité équilibrée, sans exubérance. L’aromatique est sur le brioché, la frangipane, le fruit sec (figue, raisin), voir léger confit. Mêmes arômes en bouche, équilibrée avec de la rondeur mais jolie fraîcheur également, digeste avec une agréable persistance sur le fruit sec.

Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés. Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours. Soutirage régulier avec batonnage des lies fines. Aucun rajout de sulfites !

Millésime
2023
Couleur du vin
Sucré
Tx d'alcool
13.50
Contenance
75 cl
Cépage
Sémillon
Cépage
Muscadelle
Profil de vin
Gourmand
Région
Sud-Ouest
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