Les Agudes

Mas del Perie Fabien Jouves

Vin de France - 2020 - Blanc

Un feu d'artifice de cépages !

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Assemblage assez incroyable de Sauvignon blanc, sauvignon gris, chardonnay, semillon blanc, colombard, ugni blanc ! Un résultat nature et précis, gourmand à souhait, aux arômes de fleurs, d'agrumes et de miel. Terroir : Côteaux argilo-calcaire. Conduite du vignoble : Travail du sol mécanique. Travaux en vert manuels. Âge moyen des vignes : 25 ans. Vinification naturelle. Levures indigènes, non filtré, non collé. Pressurage direct égrappée et grappe entière. Fermentation en cuves inox, barriques et foudres. Élevage en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois. So2 total : < 30 mg/L. Le blanc emblématique de Fabien Jouves du Mas del Périé !

Millésime
2020
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Sauvignon
Cépage
Sauvignon Gris
Cépage
chardonnay
Cépage
Sémillon
Cépage
Colombard
Cépage
Ugni Blanc
Profil de vin
Fruité
Région
Sud-Ouest
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