Jour Fruit

Name: Jour Fruit
Brand: Mas del Perie Fabien Jouves
SKU: 2430000044755
Price: 13 EUR
Availability: InStock

Mas del Perie Fabien Jouves

Vin de France - 2025 - Rouge

Malbec juteux !

13,00 €

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Description
Détails du produit

Jour Fruit de Fabien Jouves est une cuvée qui met en avant le visage le plus gourmand et accessible du Malbec (Côt), cépage emblématique de Cahors. Les raisins proviennent de plusieurs parcelles situées sur les hauts coteaux argilo-calcaires du domaine, où l'altitude et les sols calcaires apportent fraîcheur et équilibre au vin.

Cultivées en agriculture biologique et biodynamique, les vignes donnent des raisins sains et expressifs, vinifiés le plus naturellement possible, avec fermentation sur levures indigènes, peu d'intervention au chai et un élevage discret en cuves béton afin de préserver l'éclat du fruit.

À la dégustation, le vin s'ouvre sur des arômes de cerise croquante, mûre, framboise et violette, relevés par une légère touche épicée. La bouche est souple, juteuse et particulièrement digeste, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur qui évite toute lourdeur.

On retrouve ce style propre à Fabien Jouves : un Malbec moderne, vivant et très facile à boire, où le fruit domine sans masquer la personnalité du terroir. Une cuvée conviviale et pleine d'énergie, parfaite aussi bien à l'apéritif qu'autour d'une cuisine simple et généreuse.

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