Amphore Malbec

Mas del Perie Fabien Jouves

Cahors - 2019 - Rouge

Malbec de très grande garde ! 

32,00 €

30,40 € par 6

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Très grand vin de garde de Fabien Jouves au Mas del Périé ! Tout y est, densité, concentration d'arômes fruités, touché de bouche soyeux. Parmi les meilleurs vin français élevé en amphore qu'on ait gouté ! Sans sulfites ajoutés durant toute la vinification. 100% Malbec (35 ans) sur calcaire ferrugineux. Sommet de côteaux 350 m d’altitude. Vendanges manuelles. Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours. Élevage en amphore 100 L à 800 L durant 6 mois. So2 total : entre 0 et 30 mg selon millésime. A mettre en cave ou à ouvrir (carafé) sur de belles viandes rouges. 

Millésime
2019
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Malbec
Profil de vin
Charpenté
Région
Sud-Ouest
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