- Nouveauté
Trois variétés de Pinots assemblées !
Grand cru solaire !
L'Alsace Grand Cru Mambourg du Domaine Marcel Deiss est l'une des cuvées les plus solaires et majestueuses du domaine. Fidèle à la philosophie de la complantation, elle est issue de plusieurs cépages alsaciens récoltés ensemble, avec une place importante accordée au Pinot Gris et au Gewurztraminer, parfaitement adaptés à ce terroir d'exception.*
Situé au-dessus de Sigolsheim, le Grand Cru Mambourg bénéficie d'une exposition plein sud et de sols marno-calcaires riches en calcaire coquillier, favorisant des maturités élevées tout en conservant une belle structure minérale.
Cultivées en biodynamie, les vignes sont vendangées manuellement puis vinifiées sur levures indigènes avec un long élevage en foudres traditionnels.
À la dégustation, le vin dévoile une palette aromatique intense de fruits jaunes mûrs, d'abricot, d'agrumes confits, de fleurs, de miel et d'épices orientales. La bouche est ample, profonde et généreuse, équilibrée par une fine tension saline qui apporte de la fraîcheur et prolonge une finale d'une grande persistance.
Un grand vin de garde, puissant mais toujours porté par l'élégance du terroir !
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Trois variétés de Pinots assemblées !
Pureté à carafer !
Pinot Noir de très grande garde !