L'Arche

Name: L'Arche
Brand: Domaine Marcel Deiss
SKU: 2430000044984
Price: 57 EUR
Availability: InStock

Domaine Marcel Deiss

Alsace Blanc Grand Cru Schoenenbourg - Orange

Assemblage original de 60 cépages !!

57,00 €

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Description
Détails du produit

L’Arche est sans doute la cuvée la plus singulière du Domaine Marcel Deiss. Véritable manifeste en faveur de la biodiversité, elle est issue d’une complantation de 60 cépages alsaciens anciens et oubliés, conservés dans une parcelle expérimentale à Bergheim.

Les vignes sont cultivées en biodynamie sur un terroir de calcaires, marnes jurassiques et grès, exposé plein sud. Les raisins sont récoltés ensemble puis vinifiés avec une approche originale mêlant pressurage direct et longue macération en amphore, avant un élevage prolongé qui apporte profondeur et complexité.

À la dégustation, L’Arche dévoile un profil unique où se mêlent agrumes, fruits exotiques, fleurs séchées, épices douces, plantes aromatiques et notes minérales. La bouche est ample, structurée et vibrante, avec une texture légèrement tannique, une belle fraîcheur et une finale saline d'une grande longueur. Plus qu'un vin, c'est une véritable ode au patrimoine viticole alsacien et à la diversité des cépages.

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