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Schieferberg Riesling

Soil Therapy

AOP Alsace - 2021 - Blanc

Superbe terroir à Riesling !

58,00 €

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PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Schieferberg Riesling de Soil Therapy puise sa force dans un terroir de schiste bleu exceptionnel au cœur de l’Alsace, où les vignes âgées bénéficient d’une exposition idéale et d’un sol profond et drainant.

La vinification est marquée par deux jours de cuvaison (contact de la peau), une fermentation lente sans sulfites ajoutés pendant 18 mois, et un élevage long en petits fûts de chêne, combinant fraîcheur, complexité et caractère minéral.

A la dégustation, ce Riesling révèle une robe dorée, des arômes de pomme cuite, de poire mûre et d’agrumes confits, une bouche ample mais tendue, une texture légèrement dense portée par une belle acidité, et une finale saline et persistante qui souligne son expression profonde de terroir !

Seulement 1200 bouteilles produites !

Millésime
2021
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Cépage
Riesling
Profil de vin
Gourmand
Région
Alsace
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