Assemblage original de 60 cépages !!
Alsace Rouge
Domaine Marcel Deiss
AOP Alsace - 2023 - Rouge
Pinot Noir sur différents terroirs !
L'Alsace Rouge du Domaine Marcel Deiss est un rouge de terroir élaboré principalement à partir de Pinot Noir, issu de plusieurs parcelles du domaine situées autour de Bergheim, sur des sols calcaires, graveleux, granitiques et argilo-calcaires cultivés en biodynamie.
Les raisins, récoltés à parfaite maturité et triés manuellement, sont vinifiés avec douceur et peu d'intervention, grâce aux levures indigènes, puis élevés sur lies afin de préserver toute la finesse du fruit et l'expression du terroir.
Le vin dévoile un nez élégant de cerise, framboise, groseille et épices douces, accompagné de légères notes florales. En bouche, il offre une texture souple et juteuse, des tanins fins et une belle fraîcheur minérale qui lui confèrent beaucoup d'énergie et de digestibilité.
Un Pinot Noir alsacien précis et vivant, à la fois gourmand et racé.
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- Millésime
- 2023
- Couleur du vin
- Rouge
- Tx d'alcool
- 13.50
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Pinot Noir
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Alsace
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Le terroir avant le cépage !
Un crémant minéral et riche !
Dans le même village que l'Altenberg de Bergheim !