- Nouveauté
Croquant et soyeux !
Un chenin bourré d'éclat !
La cuvée Chenin du Domaine des Frères est une expression pure et tendue du Chenin Blanc ligérien, issue de vieilles vignes plantées sur des argiles fines et des calcaires du Turonien à Beaumont-en-Véron, aux portes de Chinon
Ce terroir apporte au vin une belle trame minérale et une finale saline très caractéristique. Le domaine travaille en agriculture biologique avec une approche peu interventionniste : vendanges manuelles, pressurage direct, fermentations sur levures indigènes, élevage long sur lies en cuve et très peu de soufre ajouté avant la mise.
À la dégustation, le vin dévoile des notes de pomme mûre, de pêche blanche, d’agrumes et de fleurs blanches, soutenues par une bouche vive, droite et énergique, où la fraîcheur naturelle du Chenin équilibre parfaitement la matière et les petits amers nobles de finale.
Levures indigènes, sans sulfites ajoutés, non collé non filtré.
Croquant et soyeux !
Grand Chenin botrytisé !
Battle Chardonnay vs Chenin !
Joli Pinot de terroir !