Menetou-Salon Rouge Hors-Série

Name: Menetou-Salon Rouge Hors-Série
Brand: Domaine Philippe Gilbert
SKU: 2430000043697
Price: 26.6 EUR
Availability: InStock

Domaine Philippe Gilbert

AOP Menetou-Salon - 2023 - Rouge

Joli Pinot de terroir !

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Description
Détails du produit

La cuvée Menetou-Salon Rouge “Hors-Série” du Domaine Philippe Gilbert est une expression singulière du Pinot Noir, cépage emblématique de l’appellation Menetou-Salon. Issu de vignes conduites en biodynamie, ce Pinot Noir s’enracine dans des sols calcaires et marnes kimméridgiennes, typiques du secteur, qui confèrent au vin à la fois finesse, tension et une trame minérale élégante.

La vinification se veut peu interventionniste, avec levures indigènes et sans intrants superflus, dans une logique de pureté du fruit, sans soufre ajouté.

Dans le verre, la cuvée se distingue par une intensité aromatique marquée : explosion de fruits rouges et noirs bien mûrs, relevée par des notes poivrées caractéristiques. La bouche est ample et gourmande, portée par des tanins soyeux et croquants, avec un équilibre précis entre fraîcheur et profondeur, se prolongeant sur une finale persistante, légèrement saline et épicée.

Une cuvée de caractère, produite uniquement sur les grands millésimes, qui conjugue l’éclat du fruit à une lecture sincère de son terroir.

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