Magnifique Chenin !
- Nouveauté
Grenache-Cinsault vinifiés dans la Loire !
Grenache Cinsault vinifié dans la Loire ! Nez sur la cerise noire juteuse et les framboises, parfums entêtant et racés de fruits bleus, d’épices douces, de thym, notes fraiches mentholées. En bouche, c’est gourmand, incisif, croquant de petits fruits type groseille et griotte, tanins délicats et sapides, doté d’une belle allonge. Vin d’une grande pureté et doté d’une belle structure qui demandera un accord met/vin typé « Sud ». Vin sans chichi ni tralala, débuchez, buvez !
Vignes travaillées en biodynamie. Récolte manuelle, cuvaison de 15 jours en vendange égrappée. Pressurage pneumatique. Fermentation en levures indigènes et élevage en cuve inox pendant 10 mois. Pas de collage ni de filtration, faible dose de So2.
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Magnifique Chenin !
Super canon !
Vin rouge gourmand, floral et fruité !
Gamay et Pinot Noir juteux et fruité !