Avis De Vin Fort

Domaine Breton

AOP Bourgueil - 2024 - Rouge

Un beau cabernet-franc sur le fruit !

14,90 €

14,16 € par 6

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La cuvée « Avis de Vin Fort » du Domaine Catherine & Pierre Breton (Vallée de la Loire, AOP Bourgueil) est élaborée à 100 % à partir de cépage Cabernet Franc, sur des vignes d’environ 50 ans plantées sur sols de graviers.

La vinification est naturelle : vendanges manuelles, fermentation alcoolique puis malolactique avec levures indigènes, élevage en cuve bois grenier jusqu’au printemps, puis mise en bouteille en avril avec très peu de soufre ajouté.

Le style est celui d’un clairet ou vin rouge très léger : robe limpide aux reflets rubis, nez de petits fruits rouges croquants (framboise, groseille), bouche fluide et rafraîchissante, tanins discrets, bel équilibre fruit-acidité.

En accord mets & vins, ce vin se prête parfaitement à l’apéritif ou un repas convivial : charcuteries, salades composées, poissons grillés, viandes blanches ou encore plats estivaux à déguster légèrement frais (13-15 °C).

Millésime
2024
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50%
Contenance
75 cl
Cépage
Cabernet Franc
Profil de vin
Fin et parfumé
Région
Vallée de la Loire
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