Basalte

Name: Basalte
Brand: Château La Font des Ormes
SKU: 2430000044274
Price: 31 EUR
Availability: InStock

Château La Font des Ormes

AOP Languedoc Pézenas - 2017 - Rouge

Profond et chaleureux !

31,00 €

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Description
Détails du produit

La cuvée Basalte de La Font des Ormes est un rouge d’assemblage dominé par la syrah (50 %), complétée par le grenache noir et le mourvèdre, issu de vignes conduites en bio/biodynamie sur un terroir très singulier de basalte volcanique reposant sur des calcaires du Miocène autour de Pézenas, qui apporte à la fois puissance et fraîcheur minérale.

La vinification est parcellaire et peu interventionniste, avec extractions douces puis élevage d'un an en demi-muids, afin de structurer le vin sans masquer l’expression du sol.

À la dégustation, le vin se distingue par une texture élégante et soyeuse, des arômes de fruits noirs, griotte et cacao, et surtout une signature minérale et des amers nobles typiques du basalte, qui allongent la bouche et apportent fraîcheur et profondeur.

Millésime: 2017
Couleur du vin: Rouge
Tx d'alcool: 14%
Contenance: 75 cl
Cépage: Syrah
Cépage: Grenache Noir
Cépage: Mourvèdre
Profil de vin: Chaleureux
Région: Languedoc