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Basalte

Château La Font des Ormes

AOP Languedoc Pézenas - 2017 - Rouge

Profond et chaleureux !

31,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Basalte de La Font des Ormes est un rouge d’assemblage dominé par la syrah (50 %), complétée par le grenache noir et le mourvèdre, issu de vignes conduites en bio/biodynamie sur un terroir très singulier de basalte volcanique reposant sur des calcaires du Miocène autour de Pézenas, qui apporte à la fois puissance et fraîcheur minérale.

La vinification est parcellaire et peu interventionniste, avec extractions douces puis élevage d'un an en demi-muids, afin de structurer le vin sans masquer l’expression du sol.

À la dégustation, le vin se distingue par une texture élégante et soyeuse, des arômes de fruits noirs, griotte et cacao, et surtout une signature minérale et des amers nobles typiques du basalte, qui allongent la bouche et apportent fraîcheur et profondeur.

Millésime
2017
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14%
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Noir
Cépage
Mourvèdre
Cépage
Syrah
Profil de vin
Chaleureux
Région
Languedoc
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