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Cool Moon

Les Enfants Sauvages

IGP Côtes Catalanes - 2023 - Blanc

Nouveauté en blanc de Catalogne française !

24,00 €

5 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Cool Moon Blanc des Enfants Sauvages, élaborée en Catalogne française, est un vin blanc biodynamique d’une grande finesse, issu d’un assemblage harmonieux de Grenache Gris, Maccabeu, Vermentino et Grenache blanc, cultivés sur des sols variés, entre garrigue et argiles.

Les vignes sont travaillées avec une approche respectueuse du terroir, favorisant la biodiversité et la santé du sol. La vinification se fait avec des levures indigènes, suivie d’un élevage en cuves et fûts pour préserver la pureté des arômes.

Au nez, ce vin révèle une palette aromatique complexe de fruits à chair blanche, de fleurs fraîches et une touche subtilement minérale. En bouche, il allie une belle fraîcheur à une rondeur délicate, avec une finale longue et élégante.

Le Cool Moon Blanc illustre parfaitement la typicité de la Catalogne française, un vin subtil, riche et vibrant, idéal pour accompagner des plats méditerranéens comme des poissons grillés ou des crustacés.

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12%
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Blanc
Cépage
Grenache Gris
Cépage
Maccabeu
Cépage
Vermentino
Profil de vin
Gourmand
Région
Roussillon
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