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Illusions

Le Clos Des Jarres

IGP Coteaux de Peyriac - 2024 - Rosé

Un blouge très gouleyant !

11,50 €

24 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Illusions du Clos des Jarres est un rosé (frôlant parfois le clair‑rouge) obtenu par un assemblage de Vermentino et Grenache Noir, deux cépages qui dialoguent pour créer un vin à la fois frais et surprenant.

Le vignoble se situe entre 160 et 200 mètres d’altitude, sur des sols variés du domaine — calcaires durs, alvéolines, galets roulés, alluvions fines — dans un rayon de quelques kilomètres autour de la cave, ce qui permet de jouer sur les différences de fraîcheur selon l’exposition et la proximité de la Montagne Noire.

La vinification mise sur l’expression aromatique pure : vendange manuelle, vinification modérée avec peu d’interventions, respect des levures indigènes afin de préserver les nuances variétales, et un élevage bref en cuve pour ne pas masquer la finesse naturelle du fruit.

À la dégustation, Illusions séduit par sa robe claire, lumineuse, presque dorée, son nez délicat mêlant grenadine fraîche et notes mentholées, et sa bouche vive, rafraîchie d’une acidité nette, avec une tension agréable et une finale saline ou légèrement herbacée, idéale pour accompagner apéritifs, crustacés ou plats légers d’été !

Millésime
2024
Couleur du vin
Rosé
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Noir
Cépage
Vermentino
Profil de vin
Fruité
Région
Languedoc Roussillon

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