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Champagne Mouzon Leroux et Fils

Adresse :

16 rue Basse des Carrières - 51380 Verzy

- Région :

Champagne

- Site web :

www.champagne-mouzon-leroux.com

Verzy fait parti des 17 vilages classés Grand Cru de part son climat, son sol et son sous sol argilo-calcaire ainsi que son relief.

Le domaine Mouzon Leroux & Fils est situé au pied de la Montagne de Reims. A l'Est de Verzy, le Chardonnay y est dominant alors qu'à l'Ouest, on retrouve une dominance de Pinot Noir. Cette situation géographique a permis au domaine d'implanter les deux cépages permettant d'élaborer des vins typiques beneficiant d'un bel équilibre entre finesse et rondeur.

Vignerons de père en fils depuis 1776, Le domaine perpétue les traditions familliales de savoir-faire artisanal et de patience, qualités indispensables à l'élaborationd d'un Grand Champagne. 

Tous les process de vinification se font naturellement (levures indigènes, élevage des vins sur lie, faible dosage en liqueur d'expédition, faible sulfitage) afin de valoriser le fruit à son maximum. Les bouteilles restent minimum 28 mois sur lattes

Les vins sont vifs, complexes. Un nez très aromatique avec des notes d'agrumes (pamplemousse, citron) pour la cuvée " L'Atavique" alors que "L'Ascendant", de par son élevage en solera, sera beaucoup plus imposant dans sa structre tout en restant vif.

Aujourd'hui, Pascale, Philippe et Sébastien animent le domaine étendu sur 7,5 hectares de vignes. La cinquantaine de parcelles est essentiellement située à Verzy où l'on retrouve les 7 cépages champenois (Arbanne, Petit Meunier, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay).

Pratiquant la viticulture raisonnée depuis 1997, le Champagne Mouzon Leroux & Fils a choisi d'évoluer vers la viticulture biologique depuis 2008 car plus en cohérence avec leurs valeurs (travail du sol, respect du terroir, traction animale pour éviter le compactage des sols).  Cette philosiphie est valorisée par le label ECOCERT depuis 2011. 

 

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