L'Incandescent

Champagne Mouzon Leroux et Fils

Champagne Verzy Grand Cru - 2016 - Pétillant

Un sublime champagne rosé !

38,00 €

36,10 € par 6

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Un 100 % Pinot Noir à la jolie robe saumoné soutenue, l'Incandescent de Sébastien Mouzon-Leroux porte bien son nom ! Le nez évoque les petits fruits rouges macérés, la vanille et le safran. La bouche, avenante, irradie de plaisir gourmand. Un grand vin d'apéritif ou d'apéritif accompagné de charcuteries espagnoles ou italiennes ! Dosage extra brut 1.5 gr/L. Terroir de craie et de silex. Biodynamie. Vinification naturelle, levures indigènes, non filtrée, non colléeTrès peu de sulfites ajoutés. Vinifié en fût de chêne (20%) et en petites cuves. Macération de 15 heures. Fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes). Fermentation malolactique réalisée pour limiter l'ajout de soufre. Elevage sur lies fines pendant 6 mois en fûts ou en cuves. Vieillissement dans nos caves "sur lattes": 28 mois en moyenne.

Millésime
2016
Couleur du vin
Pétillant
Tx d'alcool
12.00
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Profil de vin
Fruité
Région
Champagne
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