- Nouveauté
Chardonnay élégant et fin signé Eric de Suremain !
Hautes-Côtes de haute voltige !
La cuvée Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc de Jérémy Recchione est un 100 % chardonnay issu du terroir de Curtil-Vergy, sur des sols argilo-calcaires et marnes blanches d’altitude qui apportent tension et finesse minérale.
La vinification, fidèle à son approche peu interventionniste, repose sur un pressurage direct, des fermentations en levures indigènes et un élevage en céramique et en demi-muids et fûts sur lies, afin de préserver pureté et texture.
Produite en micro-cuvée (886 bouteilles), elle offre à la dégustation un profil lumineux et élégant, mêlant poire, abricot et fleurs blanches, avec une bouche à la fois enveloppante et tendue, et une finale fraîche, saline et persistante.
Chardonnay élégant et fin signé Eric de Suremain !
Vif et minéral !
Jolie mise en avant d'un pinot noir hors appellation village !
Cuvée rare et confidentielle !