Grande classe !
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc
Jeremy Recchione
AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - 2024 - Blanc
Hautes-Côtes de haute voltige !
La cuvée Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc de Jérémy Recchione est un 100 % chardonnay issu du terroir de Curtil-Vergy, sur des sols argilo-calcaires et marnes blanches d’altitude qui apportent tension et finesse minérale.
La vinification, fidèle à son approche peu interventionniste, repose sur un pressurage direct, des fermentations en levures indigènes et un élevage en céramique et en demi-muids et fûts sur lies, afin de préserver pureté et texture.
Produite en micro-cuvée (886 bouteilles), elle offre à la dégustation un profil lumineux et élégant, mêlant poire, abricot et fleurs blanches, avec une bouche à la fois enveloppante et tendue, et une finale fraîche, saline et persistante.
- Millésime
- 2024
- Couleur du vin
- Blanc
- Tx d'alcool
- 12.50%
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Chardonnay
- Profil de vin
- Fruité
- Région
- Bourgogne
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