Rully 1er Cru Meix Caillet Monopole

Name: Rully 1er Cru Meix Caillet Monopole
Brand: Château de Monthelie Eric de Suremain
SKU: 2430000011993
Price: 37 EUR
Availability: InStock

Château de Monthelie Eric de Suremain

Rully 1er Crux Meix Caillet Monopole - 2020 - Blanc

Joli Bourgogne frais et floral !

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Description
Détails du produit

Vin issu de de vignes travaillées en biodynamie depuis 1996. La bouche est fraîche, charnue et tendue sur des notes de poire williams et de fleurs. Elle présente de la subtilité, de la maturité et sans contexte de la complexité. Le tout avec une acidité très bien maîtrisée. Les travaux de la vigne sont effectués à la main (taille, sarmentage, épamprage, ébourgeonnage, rognage, effeuillage). Les rendements sont faibles, autour de 28.5 hl/ha. le domaine effectue un gros travail de fond avec des sélections massales sur des vignes exploitées sur le site depuis plusieurs décennies. Les clones sont diversifiés, les portes greffes rustiques avec peu de vigueur et un bon système racinaire sur un terrain sain et bien reposé.