2e millésime et déjà si précis !
- Nouveauté
Finesse, complexité et harmonie !
100 % Chardonnay vinifié en fûts de chêne durant une petite année. Terroirs argilo-calcaires exposés est. Un vin gras au boisé subtil, charpenté et rond une fois les tanins du chêne fondus. Des notes de miel, de noisette, évoluant vers le beurré. Nous vous conseillons de l’ouvrir et de l’aérer largement avant de le consommer pour gagner en arômes et en complexité et de l'accorder par exemple sur un filet de canard ou un mignon de veau. Ou de l'oublier en cave quelques années !
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2e millésime et déjà si précis !
Jean Claude Rateau Beaune 1er Cru blanc Les Coucherias C épage : 100%...
Classique et tellement bon !
Chardonnay élégant et fin signé Eric de Suremain !