- Nouveauté
Chardonnay pur jus à ne pas rater !
Pureté et précision !
La cuvée Vent d’Ange de Thomas Pico est un vin blanc de Chablis issu de l’agriculture biodynamique, c’est-à-dire cultivé en respectant la nature et les cycles lunaires.
Ce vin est particulièrement minéral, aux arômes qui rappellent la pierre à fusil, avec une belle fraîcheur en bouche. On y retrouve aussi des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
L’élevage se fait avec soin pour préserver la pureté et l’expression du terroir. Il utilise principalement des cuves et des fûts anciens afin de laisser le vin évoluer tout en douceur, sans masquer sa fraîcheur et sa minéralité. Cet élevage permet d’apporter de la complexité et de l’équilibre, en affinant les arômes et la texture du vin !
Grâce au savoir-faire de Thomas Pico, ce vin est à la fois pur, élégant et équilibré, parfait pour accompagner des fruits de mer ou un bon plat raffiné.
Chardonnay pur jus à ne pas rater !
Classique et tellement bon !
Un des plus beaux Gamay de Bourgogne !
Minéralité, richesse et tension !