Domaine des Jumeaux Jean Marc Tard Cailloux Blancs IGP Vendee

Domaine des Jumeaux Jean Marc Tard Cailloux Blancs IGP Vendée

Couleur jaune pâle avec des reflets or, ce vin dévoile ses notes primaires de poire et de quartz frotté, en deuxième nez après aération, il nous donne ses arômes de chenin avec ses touches citron confit et mandarine. La bouche est fraîche et fruitée, le chenin domine au début de bouche mais il est rattrapé par le chardonnay qui apporte du gras et de la complexité. Fin de bouche minérale avec des notes salines.

Le domaine des Jumeaux se situe au coeur de la vallée de l'Yon, dans le berceau de la viticulture vendéenne, c'est ici que commence le contrefort du massif armoricain, avec sa roche mère granitique et ses argiles fines et sablonneuses.

En 2008, après être devenu sommelier puis caviste, Jean Marc Tard et sa femme Marilyne y reprennent un petit vignoble isolé en coteaux sur les bordures de la rivières le Yon, ou la bioduversité y est importante. Ils conduisent le domaine en culture biodynamique et travaillent légèrement les sols en traction animale. 

Aujourd'hui le domaine est un des rares en France à respecter le cahier des charges du label S.A.I.N.S. (sans aucun intrants ni sulfites)

Vous serez surpris par la remarquable qualité de leur production !

Vins sans sulfites ajoutés

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !

Caractéristiques de service

10

Vin blanc fruité et minéral

5 ans

75cl

Blanc

Plus de 15€

minéral