La Coudée D'Or

Name: La Coudée D'Or
Brand: Domaine Viret
SKU: 2430000006609
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

Domaine Viret

Vin de France - 2021 - Blanc

Le grand blanc de Philippe Viret !

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Description
Détails du produit

Viognier majoritaire, Roussanne, Marsanne, Clairette. La Coudée d'Or affiche la volonté du domaine à exprimer le maximum de son terroir et à faire ressortir l'identité d'un lieu sacré. L'encépagement ancien viognier, clairette, clairette rose qui apporte la petite touche de finesses en plus et la roussanne, marsanne qui apporte cette complexité aromatique mais aussi, un équilibre remarquable des différentes saveurs dans un style élégant et fin. Un équilibre parfait entre le fruit l'alcool et l'acidité. Harmonie parfaite des grands vins blancs ! Terroir argilo-calcaire, galets, sol profond. Climat méditerranéen. Vinification: Tri sévère. Pressurage à basse pression. Élevage sur lies fines. Mise en bouteille sans sulfite ajouté et sans filtration. Accord mets et vins: Mise en bouche, loup braisé sauce crémée au poivre rose, poulet à la crème.

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