Lirac

Name: Lirac
Brand: Domaine Mayard
SKU: 2430000044434
Price: 25 EUR
Availability: InStock

Domaine Mayard

AOP Lirac - 2024 - Rouge

Côtes du Rhône à l'équilibre très juste !

25,00 €

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Description
Détails du produit

La cuvée Lirac du Domaine Mayard est un rouge du Rhône sud mêlant Grenache, Syrah et Mourvèdre, issu des terroirs de galets roulés, d’argiles et de calcaires typiques de l’appellation Lirac, qui apportent à la fois puissance, fraîcheur et finesse.

Le domaine travaille les vignes sans intrants chimiques avec une approche paysanne et régénérative mêlant couverts végétaux, vitiforesterie et vendanges manuelles. En cave, les raisins sont partiellement éraflés puis fermentés en levures indigènes sans soufre ajouté, avant un élevage en cuves ovoïdes, béton et demi-muids afin de préserver l’éclat du fruit et la texture du vin.

À la dégustation, cette cuvée dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et de poivre, soutenus par une bouche ample et fraîche aux tanins souples, avec une finale longue et légèrement saline qui rappelle les grands terroirs du Rhône méridional.

Les vins du domaine Mayard sont issus de raisins ramassés à la main, à maturité, triés et vinifiés sans intrants.