Nuits d'Ivresse

Domaine Breton

Bourgueil - 2019 - Rouge

Un beau Cabernet-Franc sans sulfites ajoutés !

18,70 €

17,77 € par 6

18 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Ce vin livre une chair dense et très aromatique. Une belle balance entre le fruit et les tanins. C’est une recherche de la pureté de fruits selon les principes de Mr Jules Chauvet, un vin « Pure Origine » sans additifs chimiques. Pour côtes de boeuf et viande rouge ! Sans sulfites ajoutés. Vendange manuelle, soigneusement triée en caissette de 20 kilos. Raisins égrappés pour une fermentation alcoolique de 3 semaines (jus et baies) avec les levures indigènes. Fermentation malolactique en barrique de deux vins sans SO², ni à la vendange, ni à l’encuvage, ni à la vinification, ni à la mise en bouteille. Élevage en barrique sans SO² en cave fraîche durant deux cycles de Pâques. Mise en bouteille en septembre, sans adjonction de SO². Ce vin sans antioxydant chimique (Anhydride sulfureux = SO²) doit être stocké à une température inférieure à 14°C et à l’abri de la lumière.

Millésime
2019
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.50
Contenance
75 cl
Cépage
Cabernet Franc
Profil de vin
Charnu
Région
Vallée de la Loire
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