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Le Rouge Des Cornus

Domaine De La Garrelière François Plouzeau

Touraine - 2021 - Rouge

Cabernet-Franc sur la pivoine !

17,50 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Rouge des Cornus du domaine de la Garrelière est un Touraine 100% cabernet franc. Le nez est assez démonstratif, sur des notes de pivoine. La bouche est ronde ; elle se développe sur des notes florales et épicées. Un très joli vin biodynamique de Loire. Carafage d'une heure conseillé. Cépage: Cabernet-franc - 2,3 hectares, vigne de 20 ans - Terroir : Sable éolien sur argile à silex. Vinification : Les raisins sont triés sur table et égrapper. 15 – 20 jours de cuvaison, fermentation sur levures indigènes avec une extraction très douce (quelques remontages). Puis, élevage en cuve béton pendant 6 à 8 mois. Le vin est non filtré. Ce domaine qui fait partie de nos plus gros coups de coeur de la Loire est certifié en biodynamie depuis 1997 !

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Millésime
2021
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Cabernet Franc
Profil de vin
Gourmand
Région
Vallée de la Loire
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