Violette

Clau de Nell Anne Claude Leflaive

Anjou - 2016 - Rouge

Un Anjou onctueux, de belle garde !

31,00 €

29,45 € par 6

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La cuvée Violette, un assemblage de 70% de Cabernet Franc et de 30% de Cabernet Sauvignon. Recherche d'un équilibre entre l’aromatique et la matière. Le Cabernet Sauvignon, de par sa générosité va nous apporter un côté épicé, avec des touches de réglisse, ainsi qu’un côté fruité (cerise, pruneaux, cassis et mûre…). Un cépage au caractère robuste et puissant qui s’unira avec le cabernet franc pour gagner en fraîcheur et vivacité. Un vin complexe, onctueux aux tanins élégants. Des notes de sous-bois, de cuirs et de fruits cuits se révèlent avec le temps… Beau potentiel de vieillissement. Accords et conseils : belle viande rouge, sel cristaux et pommes de terre grenailles. Navarin d’agneau aux pommes de terres et légumes. Pour les amateurs de vins rouge et de fromages, rien de tel qu’un époisse ! Les meilleurs accords sont ceux qui vous inspirent, et qui vous permettent de vous exprimer. Laissez libre cours à votre imagination… Servir à 16°C, ne pas hésiter à Carafer

Millésime
2016
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Cabernet Franc
Cépage
Cabernet Sauvignon
Profil de vin
Charpenté
Région
Vallée de la Loire
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