Imago

Name: Imago
Brand: Domaine Belema
SKU: 2430000046841
Price: 32 EUR
Availability: InStock

Domaine Belema

IGP Allobroges - 2024 - Blanc

Le renouveau du Gringet !!

32,00 €

31,70 € par 6

PAIEMENT SÉCURISÉ

LIVRAISON 48/72H

STOCK FRAIS GARANTI

CARTE DE FIDELITÉ

Description
Détails du produit

Imago du Domaine Belema est un Vin des Allobroges blanc 100 % Gringet, élaboré par Yann Pernuit à Ayze, en Haute-Savoie. Ce cépage autochtone rare, longtemps associé aux vins effervescents d'Ayze, trouve ici une expression particulièrement pure et précise en vin blanc tranquille. Les vignes, cultivées selon les principes de la biodynamie, s'épanouissent sur les coteaux alpins de la vallée de l'Arve, au pied du massif du Mont-Blanc, sur des terroirs d'origine glaciaire mêlant éboulis calcaires et dépôts morainiques.

Les raisins sont récoltés manuellement puis vinifiés dans une approche peu interventionniste, privilégiant les fermentations naturelles et l'expression du terroir. Pour le millésime 2024, Imago bénéficie d'un élevage sur lies en amphore, qui apporte de la profondeur et de la texture sans masquer la fraîcheur du Gringet.

À la dégustation, le vin dévoile des arômes délicats de poire fraîche, fleurs d'acacia, citron confit, herbes alpines et menthe poivrée. La bouche est vive, précise et légèrement perlante dans sa jeunesse, avec une matière délicate, de fins amers et une remarquable tension. La finale, longue et saline, révèle toute la singularité de ce grand cépage savoyard.

Un vin blanc naturel de Savoie à la fois aérien, énergique et gastronomique, qui illustre parfaitement le talent de Yann Pernuit et le potentiel du Gringet.

---

Pour ce produit vous avez la possibilité de commander plus de bouteilles qu'indiqué en stock (délai d'envoi + 1 à 4 jours ouvrés) !

For this product you have the possibility to order more bottles than indicated in stock (shipping time + 1 to 4 working days) !