Douce Noire

Name: Douce Noire
Brand: Domaine Jeremy Bricka
SKU: 2430000030765
Price: 26.2 EUR
Availability: InStock

Domaine Jeremy Bricka

IGP Isère - 2022 - Rouge

Cépage très rare !

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Description
Détails du produit

Le vin "Douce Noire" de Jérémy Bricka est un vin rouge produit dans la région du Trièves, en Savoie. Ce vin tire son nom du cépage "Douce Noire", également connu sous le nom de Persan, qui est une variété de raisin rouge autochtone de la région.

Le Douce Noire est souvent associé à des vins rouges élégants et parfumés. Il présente une palette aromatique complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, ainsi que des nuances épicées et florales. En bouche, ce vin peut offrir une texture veloutée, des tanins souples et une acidité équilibrée, avec une finale persistante. Très beau potentiel de garde.

Ce vin rouge polyvalent peut accompagner une grande variété de plats, tels que les viandes grillées, les plats de pâtes en sauce tomate, les fromages affinés ou même les plats de cuisine régionale savoyarde. Sa souplesse en fait un vin apprécié pour de nombreuses occasions gastronomiques.

Cette cuvée, issue d'un terroir exposé sud-est à une altitude de 605m, a été vinifié naturellement sans intrant de synthèse, à la vigne comme au chai. Levures indigènes et élevage en vieux fûts et cuves inox.

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