- Nouveauté
Mondeuse fraîche et légère !
Grand terroir d'altitude !
La Cuvée Aux Marettes du Domaine Bartschi est une Altesse d’altitude puissante et élégante, issu de l’appellation Manicle, sur un terroir de grès molassiques très purs, apportant complexité et minéralité.
Ce terroir assure un excellent drainage tout en favorisant une remarquable expression minérale. Après la fermentation, le vin est élevé plusieurs mois sur lies fines afin de gagner en ampleur, en texture et en complexité.
Au nez, Aux Marettes dévoile un bouquet élégant mêlant fleurs blanches, poire mûre, pêche de vigne, agrumes confits et une touche de miel d'acacia. La bouche séduit par son équilibre entre une douceur délicate et une fraîcheur ciselée. La tension minérale du terroir apporte de la précision tandis que l'élevage sur lies fines confère une texture ample et soyeuse. La finale est longue, saline et particulièrement raffinée.
Mondeuse fraîche et légère !
Pet nat bien rock !
Epicé et équilibré !
Franc, pur et minéral !