Aigue Marine

Name: Aigue Marine
Brand: Domaine Des Ardoisières
SKU: 2430000037887
Price: 42 EUR
Availability: InStock

Domaine Des Ardoisières

IGP Vin des Allobroges - 2023 - Blanc

Très grande longueur !

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Description
Détails du produit

La cuvée Aigue Marine du Domaine des Ardoisières est une ode minérale à la Savoie, née de l’alliance noble de la Roussanne et de l’Altesse, cultivées en terrasses abruptes sur sols schisteux.

Vinifiée avec soin et précision, cette cuvée fait l’objet d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, en foudres ou demi-muids, sans bois neuf, afin de préserver l’expression pure du terroir.

À la dégustation, le vin dévoile une robe pâle aux reflets dorés et un nez fin mêlant fruits à chair blanche, fleurs alpines et notes crayeuses. En bouche, l’attaque est tendue, la matière ample, portée par une trame saline et une belle énergie. La finale est longue, ciselée, avec une amertume élégante qui rappelle l’ardoise chauffée au soleil.

Aigue Marine est un vin de caractère et de hauteur, à la fois cristallin et profond, qui incarne avec éclat la précision artisanale du domaine.