Blizzard de Maison Martin est une sauce piquante artisanale française qui associe la gourmandise des fruits noirs à la chaleur du piment. Élaborée dans l'atelier familial de la maison, sa recette originale réunit 46 % de myrtilles, 27 % de mûres et 9 % de piment Habanero frais, complétés par du sucre, du vinaigre, du sel, des épices et une touche de gomme xanthane pour la texture. Avec près de trois quarts de fruits, cette sauce se distingue par son caractère particulièrement gourmand et sa consistance nappante, presque confiturée.

À la dégustation, les notes intenses de myrtille et de mûre apportent une douceur fruitée et légèrement acidulée, rapidement relevée par la chaleur progressive et persistante du Habanero. Affichant 60 000 unités sur l'échelle de Scoville (force 5/12), Blizzard offre un piquant affirmé mais équilibré, qui laisse pleinement s'exprimer les fruits.

Spécialement imaginée pour accompagner les plats d'hiver, elle se marie parfaitement avec les raclettes, fondues, tartiflettes, Mont d'Or rôti et autres fromages fondus, mais également avec les viandes grillées et les burgers. Une sauce originale qui joue avec gourmandise sur le contraste entre douceur, acidité et piquant.