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Patrimonio Rosé
Domaine Giacometti
AOP Patrimonio - 2025 - Rosé
Rosé fin et gastronomique !
Le Patrimonio Rosé du Domaine Giacometti est un rosé de gastronomie élaboré principalement à partir de Niellucciu, cépage emblématique de Patrimonio, avec une touche de Sciaccarellu. Les vignes, conduites en agriculture biologique au cœur du désert des Agriates, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et schisteux balayés par les vents marins, qui préservent la fraîcheur des raisins.
Les vendanges sont réalisées à la main, suivies d’un pressurage direct et d’une fermentation sur levures indigènes, avec un élevage en cuves pour conserver toute la précision aromatique.
À la dégustation, le vin séduit par ses arômes de fraise des bois, pamplemousse rose, pêche blanche, agrumes et herbes du maquis, soutenus par une bouche fraîche, délicate et saline. Sa finale, longue et légèrement épicée, en fait un rosé élégant, idéal aussi bien à l’apéritif qu’à table avec une cuisine méditerranéenne.
- Millésime
- 2025
- Couleur du vin
- Rosé
- Tx d'alcool
- 12.50
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Nielluciu
- Cépage
- Sciaccarellu
- Profil de vin
- Complexe
- Région
- Corse
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