Très grand équilibre !
Patrimonio Rouge
Domaine Giacometti
AOP Patrimonio - 2023 - Rouge
Mûr, épicé, soyeux !
Le Patrimonio Rouge du Domaine Giacometti est une cuvée emblématique du nord de la Corse, élaborée principalement à partir de Niellucciu, cépage roi de l’appellation, complété par une touche de Sciaccarellu. Les vignes, cultivées en agriculture biologique dans le désert des Agriates, s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires mêlés de schistes, balayés par les influences maritimes qui apportent fraîcheur et équilibre.
Les vendanges sont réalisées manuellement, les fermentations se déroulent avec les levures indigènes et les extractions restent douces afin de préserver toute l'élégance du fruit. L’élevage, principalement en cuves béton, privilégie l’expression du terroir et la finesse des cépages corses.
À la dégustation, le vin dévoile des arômes de cerise noire, mûre, myrte, maquis corse et poivre, accompagnés d'une bouche ample, fraîche et soyeuse. Les tanins sont fins, la matière équilibrée et la finale longue, marquée par une belle minéralité et les senteurs typiques du maquis.
Un grand rouge corse, à la fois authentique, élégant et profondément méditerranéen.
- Millésime
- 2023
- Couleur du vin
- Rouge
- Tx d'alcool
- 13.5
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Nielluciu
- Cépage
- Sciaccarellu
- Profil de vin
- Chaleureux
- Profil de vin
- Complexe
- Région
- Corse
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