- Nouveauté
Piquette du domaine !
100% Oeillade !
La cuvée Carré du Loup de la famille Scarlata à Souvignargues est un rouge léger issu d'Oeillade cultivé sur des coteaux de grès argilo-calcaires frais et ventilés, propices à préserver finesse et acidité, vinifié de manière naturelle avec une macération semi-carbonique courte avec 2/3 de vendange entière, fermentation en levures indigènes puis élevage en cuve fibre sans intrants, afin de privilégier le fruit et la buvabilité.
A la dégustation, le vin offre un profil très digeste, souple et croquant, marqué par des arômes de petits fruits rouges, de fleurs et une touche épicée, poivrée avec une matière légère, une belle fraîcheur et une finale vive, dans un style de rouge de soif élégant et immédiat.
Piquette du domaine !
Un Saint Chinian qui mettra tout le monde d'accord !
Epicé et gourmand !
Un Macabeu pur et éclatant !