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Tourbillon De La Vie Blanc

Domaine Jean-Philippe Padié

Vin de France - 2023 - Blanc

Vibrant et digeste !

14,90 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée Tourbillon de la Vie blanc du Domaine Padié, élaborée à Calce dans le Roussillon par Jean-Philippe Padié, incarne parfaitement l’esprit des blancs naturels méditerranéens : un vin de fraîcheur et de précision issu majoritairement de Macabeu, complété par du Grenache blanc et gris ainsi que du Tourbat, apportant complexité et relief aromatique.

Les vignes s’enracinent dans un terroir typique de Calce, mêlant sols argilo-calcaires et granitiques, balayés par les vents, ce qui favorise des maturités lentes et une belle tension minérale.

La vinification se veut peu interventionniste : vendanges manuelles, pressurage direct, débourbage léger, fermentation en cuves inox thermorégulées puis élevage sur lies en cuve pendant environ 8 mois, avec un usage minimal de soufre, afin de préserver l’éclat du fruit et la pureté du jus.

À la dégustation, le vin se distingue par une texture à la fois ronde et vibrante, articulée autour d’une trame fraîche et saline, avec des arômes de poire, de fruits blancs et d’agrumes, soutenus par une finale nette et désaltérante qui traduit fidèlement l’énergie du terroir.

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13%
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Blanc
Cépage
Maccabeu
Cépage
Grenache Gris
Cépage
Tourbat
Région
Languedoc-Roussillon

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