favorite_border Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris

Car Aimant

Domaine Vinoceros

Vin de France - 2023 - Rouge

Texturé et charpenté !

20,00 €

PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée « Car Aimant » du domaine Vinoceros, produite dans le Roussillon, est un assemblage biologique de Grenache noir, Carignan et Syrah cultivés sur sols argilo‑calcaires et récoltés à maturité équilibrée afin de marier fruit et structure tannique.

La vinification traditionnelle se fait avec fermentation des cépages ensemble en cuve, suivie d’une malo‑lactique qui apporte rondeur, puis d’un élevage d’environ 2 ans et demi partagé entre barriques et cuves sans collage et avec filtration légère, ce qui donne un vin rouge rubis‑violet intense au nez de fruits rouges frais (cassis, myrtille, mûre) et notes épicées/poivrées, complété de nuances de garrigue et clou de girofle, et une bouche gourmande, structurée, avec tanins présents et une touche boisée subtile, parfaitement adapté à des plats de viande grillée ou mijotée.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14%
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache
Cépage
Carignan
Cépage
Syrah
Profil de vin
Charpenté
Région
Roussillon
Nouveau produit

Vin de la même région